MÓN NGON LÝ SƠN PHẦN 2

Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Lý Sơn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng vàng. Để khám phá Lý Sơn này thì bạn có thể đặt tour du lịch Lý Sơn 2 ngày 2 đêm, tour du lịch Lý Sơn 3 ngày 2 đêm, tour du lịch Lý Sơn 4 ngày 3 đêm của Tour Du Lịch Lý Sơn Giá Rẻ - Du Lịch Kỳ Việt. Tới Lý Sơn ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì ẩm thực Lý Sơn là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này, tour Du Lịch Lý Sơn Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ món ngon Lý Sơn phần 2 ”

1. Cá bống sông Trà

Cá bống sông Trà

Cá bống sông Trà đã được xếp hạng vào 50 loại đặc sản ở Việt Nam. Sông Trà Khúc có nhiều cát nên rất thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của loài cá bống, hàng năm cứ vào tháng 6 là mùa cá bống bắt đầu. Cá bống ngon nhất là kho tộ. Cá bống cát bắt về, rửa sạch, lót lá riềng dưới đáy tộ rồi cho cá vào, thêm tiêu, nêm mắm muối vừa đủ, cho lên bếp đun liu riu lửa. Cá bống ăn với cơm nóng thì ngon không gì sánh bằng.

2. Chim mía

Chim mía

Chim mía hơi giống với chim sẻ thường xuất hiện vào đầu xuân. Gọi là chim mía vì loại chim này thường làm tổ và đẻ trứng ở các bãi trồng mía. Người dân nơi đây thường nấu cháo, hầm, rất ngon, thịt dai dai, vị ngọt đằm.

3. Don sông Trà

Don sông Trà

Don sông Trà - Don sinh sống dưới lớp cát dày của Sông Trà, người ta thường dùng don để nấu canh, nấu cháo hoặc đơn giản chỉ là luộc lên ăn với bánh tráng vừng. Món canh don được làm rất đơn giản. Don mùa về, rửa sạch, cho vào nồi luộc sau đó vớt ra, đãi lấy phần thịt đem xào với mỡ hành sau đó cho nước luộc don vào thêm hành tây, hành lá và một chút bánh tráng vào là có được một bánh canh don đúng vị.

4. Lẩu mắm

Lẩu mắm

Lẩu mắm ở Quảng Ngãi đơn giản hơn nhiều so với lẩu mắm ở các vùng miền khác, đơn giản chỉ cần cho mắm cá quả, cá linh vào đun với nước, thêm một số các loại gia vị cho đủ độ chua và cay. Sau đó cá tươi, rau, dọc mùng làm đồ nhúng.

Cá niêng sống ở các các khe đá trong lòng những thác nước chảy mạnh thuộc vùng Ba Tơ, Quảng Ngãi, ăn rong rêu hoặc các sinh vật phù du nhỏ ở suối. Thường vào những đêm trăng sáng bên dòng sông H’Rê thì những nam thanh nữ tú của dân làng H’rê thường tụ tập trò chuyện và ca hát suốt đêm. Và để thêm phần vui vẻ thì những nam thanh niên sẽ đi bắt cá niêng về nướng để mọi người cùng thưởng thức. Thường dân làng thường bắt cá vào ban đêm và bắt bằng tay. Cá sau khi bắt, để nguyên con, dùng cây xiên qua và nướng trên lửa đỏ, khi ăn phủi sạch lớp tro, tách lớp thịt trắng mềm bên trong ra chấm muối ớt sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên đối với du khách.

5. Ram bắp

Ram bắp

Ram bắp là một món ăn chay đặc biệt của người Quảng Ngãi, cách làm ram bắp gần giống với món chả giò Hà Nội nhưng thay thịt bằng hạt bắp nếp. Bắp nếp phải chọn loại bắp non (vẫn còn sữa bắp), sau đó tách hạt, cho vào cỗi giã nhuyễn, trộn đều hành tím, tiêu, tỏi, hành lá hoặc hẹ cắt mỏng, cuốn vào bánh tráng rồi cho chiên ngập dầu. Ram bắp ăn bùi bùi, béo béo, ngậy ngậy và thơm vị ngô non.

6. Rong bìm bìm

Rong bìm bìm

Rong bìm bìm là một món ăn độc đáo mà chỉ mình đảo Lý Sơn mới có. Rong bìm bìm thường mọc ở những gành đá và chỉ khi thủy triều rút mới hái về được. Rong bìm bìm bỉm chỉ nấu được hai món là rong xào và rong trộn (gỏi dong). Rong biển sau khi hái về, rửa sạch rêu, ngâm nước cho giảm độ mặn rồi trùng qua nước sôi rồi đẻ ráo nước trộn đều với lạc rang giã vỡ hạt, rau diếp cá, húng, thêm chanh, mắm, đường và ớt cho vừa ăn rồi trộn đều. Món rong biển bìm bìm ăn rất mát, giúp thanh nhiệt giải độc và làm đẹp da.

7. Quế Trà Bồng

Quế Trà Bồng

Quế Trà Bồng là một món đặc sản nức tiếng trong và ngoài nước. Quế Trà Bồng được trồng ở vùng núi Quảng Ngãi, quế cho vỏ thơm nống, cay dùng để là gia vị hoặc thuốc. Thân cây quế có thể chế tác thành những món đồ thủ công, mỹ nghệ.

Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Lý Sơn mà du lịch Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi: 

Điện thoại: (024) 32424670 

Hotline: 0972578692